No cartaz, a França é um cacho hexagonal de mil uvas e o slogan soa como uma liminar: “Beba vinho e viva com alegria“, a poucos metros de distância, responde uma pin-up que se espirra com água fria e declara:”lindas plantas não regam com álcool“.
Bem-vindo à França antes da lei Evin e às discrepâncias nas representações do álcool ao longo do tempo, destacadas em exposição: “Embriaguez“, apresentado desde sexta-feira e até o outono em Toulouse.
Através de cerca de cinquenta gravuras, pinturas, cartazes publicitários e vídeos, este “exposição para consumir sem moderação” quero “mostrar a mudança de visão que podemos ter tido sobre o álcool“, esta visão “ambíguo dependendo das circunstâncias“, explica à AFP Marie-Pierre Chaumet, codiretora do Musée des Arts Précieux Paul Dupuy, no coração do centro histórico da cidade rosa.
Dedicada às artes decorativas e gráficas, esta instituição tem acesso a mais de 100 mil documentos de todas as épocas, uma das mais importantes coleções iconográficas de França, fora de Paris. “Em torno do álcool, tivemos a escolha com mais de 700 documentos“, sublinhou Laurence Pereira, responsável pela gestão do fundo.
Organizado em duas áreas: “Bebidas” e “Decepções”, o curso aborda representações idealizadas do álcool, por meio de temas como as bacanais, populares entre os pintores da época clássica.
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Tivemos que esperar até 1956 para proibir o vinho na cantina.
A embriaguez está aqui associada à celebração, à exaltação e à felicidade, é “ligado ao mundo dos deuses“, através da figura romana de Baco ou de seu homólogo grego Dionísio.
Suas bochechas rosadas são encontradas aqui e ali, ainda que, como costuma acontecer na publicidade, seja mais comumente a imagem da mulher preferida para exaltar os méritos de um champanhe, um conhaque ou vinhos franceses sinônimos de “saúde“, de “alegria“e“ter esperança“, como neste anúncio do Ministério da Agricultura da década de 1930.
Lado “contratempos“, a exposição mostra a evolução negativa da percepção da embriaguez, particularmente a partir do século XIX, marcada pela intensificação do consumo, pela ascensão dos álcoois industriais e ao mesmo tempo pelo contributo da ciência e pelo início da luta contra o que se torna “alcoolismo“.
As ambivalências persistem: entre vinho e cerveja valorizados como produtos locais versus bebidas alcoólicas destiladas, ou entre “embriaguez popular estigmatizada” enquanto “certas formas de embriaguez mundana“permanece glamorizado.
A prevenção e a legislação evoluíram ao longo do século XX para restringir o consumo: por exemplo, uma lei de 1956 foi obrigada a proibir o vinho nas cantinas antes dos 14 anos de idade, complementada em 1981 para escolas secundárias.
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“A questão da embriaguez sempre existiu e sempre existirá.
Na vitrine, capas de cadernos promovendo a cachaça Negrita ou mata-borrões saudando os méritos de Byrrh, um “tônico higiênico à base de vinhos generosos e cinchona” testemunhar este passado que parece distante.
“Percorremos um longo caminho e ainda há muito a fazer“, disse à AFP Antoinette Fouilleul, presidente do comitê territorial de Haute-Garonne da Associação França de Vícios, que receberá estandes durante toda a exposição.
“A questão da embriaguez sempre existiu e sempre existirá, mas a verdadeira questão é reduzir os riscos e os danos, ter discernimento suficiente para poder desfrutar dela de vez em quando, mas não arriscar a saúde num vício.“, lembra este psiquiatra-viciado.