“Muito persistente“, esses “muitas substâncias químicas” – em particular PFOA, PFOS, PFHxS, PFNA, para os quais “há fortes evidências de saúde“efeitos na saúde – estão omnipresentes no ambiente, nos alimentos e nos produtos de uso diário, indica a Direção-Geral da Saúde numa ficha informativa.
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Todos expostosé
Se “toda a população está exposta“A esta vasta família de poluentes, alguns podem estar superexpostos: trabalhadores industriais que fabricam PFAS ou manuseiam produtos que os contenham, residentes de áreas de”contaminação mais acentuada“. Diferentes factores, nomeadamente o nível de exposição, podem, de facto, variar muito o risco para a saúde. Convidando os profissionais de saúde a estarem mais vigilantes com estas categorias, bem como com mulheres grávidas ou lactantes e lactentes, que são particularmente vulneráveis, recomenda o Ministério da Saúde “reduzir a exposição pessoal através de algumas ações simples“.
Comida, objetos do cotidiano, rotinas
O ministério recomenda, portanto, em documentos destinados ao público em geral também divulgados na quarta-feira, que se variem a alimentação – comendo alimentos sazonais, orgânicos se possível, cozinhados em casa – e bebam preferencialmente água da torneira, sujeita a controlo – “em caso de incumprimento”, “podem ser impostas restrições de utilização”. Em casa, deve-se limitar o uso de embalagens resistentes à água e gordura, evitar panelas, chaleiras e recipientes de plástico antiaderentes, “quase desgastado”privilegiar o vidro, o aço inoxidável e o ferro fundido, e não aquecer alimentos em plástico. É também aconselhável ventilar os quartos durante dez minutos por dia, lavar o chão com água, com produtos de limpeza simples (sabão preto, vinagre, etc.), limitar o uso de têxteis tratados e produtos anti-manchas ou impermeabilizantes.
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O ministério também incentiva as pessoas a limitarem o uso de cosméticos resistentes à água ou “de longa duração” para favorecer produtos “simples” rotulados como “orgânicos”, roupas feitas de fibras naturais, de segunda mão ou marcas que não utilizam PFAS. Estes PFAS, para substâncias per e polifluoroalquil, “pode ter efeitos deletérios à saúde humana : aumento dos níveis de colesterol, câncer, efeitos na fertilidade e no desenvolvimento fetal, etc.“, lembre-se desses documentos.