No caso de uma catástrofe global, o comércio e as importações de combustíveis poderão cessar e levar à escassez de alimentos que afectará milhões de pessoas. Um estudo recente, publicado em Plos Umdestaca os alimentos mais eficazes para fornecer o calorias E proteínas necessário para os residentes urbanos.
Ervilhas, colheita ideal
As ervilhas são a cultura ideal em condições climáticas normais. Ricos em proteínas, crescem bem em ambientes agrícolas urbanos. Mas ao explorar todos os jardins e parques privados de uma cidade média, apenas 20% dos habitantes poderiam ser alimentados. Para suprir as necessidades, seria então necessário cultivar batatas nas redondezas.
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Por outro lado, no caso de um Inverno nuclear, seria melhor optar pelos espinafres, pelo trigo, cenouras ou beterraba sacarina, que é mais tolerante ao frio. Na periferia da cidade, a proporção ideal foi fixada em 97% de trigo e 3% de cenoura.
Por outro lado, 9% dos terrenos envolventes deveriam ser dedicados à produção de plantas para biocombustíveis, a fim de manter o funcionamento de determinadas máquinas agrícolas.
Medidas a implementar
Segundo os autores do estudo, certas medidas devem ser implementadas para alcançar essa auto-suficiência, como a integração da produção alimentar nas áreas urbanas ou a protecção contra a concretagem de terras.
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Observe que as incógnitas podem modificar o rendimento das colheitas na realidade. Em alguns cenários de catástrofe global, a qualidade do solo e o acesso à água – variáveis importantes para as culturas – não estão garantidos. No entanto, este estudo oferece outra visão doagricultura urbano.