A ausência é dolorosa. Noëmie Honiat, confeiteira finalista do Melhor chef em 2014, jurado de Melhor Chef Pasteleiro em 2018 e apresentador de A melhor padaria da Françaestá de luto. A jovem de trinta anos teve que se despedir da avó. Ela anunciou sua morte nesta sexta-feira, 17 de abril de 2026, em uma postagem no Instagram. Um desaparecimento difícil para o chef.
Noëmie Honiat publicou uma foto dela com a avó, a avó Hélène, e a filha Evie, nascida em 2017. As três gerações estão sorrindo. Mas na legenda da publicação, a renomada confeiteira chega a se despedir da avó: “Você que sempre cozinhou, as mãos cheias de amor e a casa cheia desses cheiros bons que ficarão para sempre gravados em nossas memórias”.
Noëmie Honiat deve suas primeiras lembranças de comida à avó
Noëmie Honiat explica que foi graças à avó que descobriu o amor pela cozinha, “o gosto pela partilha, pela família e pelas tradições”, mas também algumas receitas. Desta avó ela guardará o cheiro da flor de laranjeira e o humor. Ela lembra “essa sensação de réplica que nos fazia rir até nos momentos simples”. “Seu legado nunca desaparecerá”, disse ela.
A confeiteira, que disputou a final do Bocuse d’or em 2021, pode contar com a sua numerosa família para superar a dor e a ausência deixadas por esta morte. Mémé Hélène teve de facto “8 filhos, 29 netos e 41 bisnetos”. Nesta grande família, é claro, estão os próprios filhos de Noëmie Honiat.
Noëmie Honiat deu à luz um terceiro bebê recentemente
Noëmie Honiat é casada com Quentin Bourdy, também cozinheiro, que conheceu em 2013 no set de Melhor chef enquanto ela era jurada no teste que o eliminou. Juntos, eles assumiram o restaurante L’Univers. Eles também tiveram três filhos: Zacharie, em 2016, Evie, em 2017, e Jodie, em fevereiro passado.
Para anunciar o seu nascimento e a chegada de um bebé à família, Noëmie Honiat e Quentin Bourdy usaram uma metáfora culinária. “E aí está, nosso pequeno Brioche finalmente saiu do forno para nossa maior felicidade com Quentin Bourdy e toda a família”, postou o confeiteiro no Instagram.
A publicação de Noëmie Honiat será descoberta clicando AQUI.
Artigo escrito em colaboração com 6Médias