Em casa, produtos de limpeza de todos os tipos nos expõem a substâncias potencialmente tóxicas. Em particular, em linha com o Nutri-Score – esta escala que avalia os alimentos de acordo com o seu valor nutricional -, a Agência Nacional de Segurança Sanitária (ANSES), propõe classificar os produtos domésticos de acordo com os perigos que representam para a saúde humana e o ambiente e exibi-los nas embalagens. Os ministérios envolvidos devem agora decidir sobre a implementação de tal pontuação, o método a ser utilizado e o tipo de display a ser afixado.
Os produtos domésticos que utilizamos todos os dias podem conter substâncias tóxicas para a saúde e o ambiente. Os consumidores também exigem informações cada vez mais precisas sobre os impactos dos produtos que os rodeiam, para poderem adquirir de forma consciente os produtos menos tóxicos.
No entanto, todas as substâncias utilizadas na composição destes produtos não são sistematicamente apresentadas nas embalagens. Títulos em matéria a rotulagem varia dependendo dos tipos de produtos e seus usos.
(As embalagens dos detergentes – ou seja, dos produtos químicos destinados à lavagem e limpeza de superfícies, roupa de cama, louça, etc. – devem, por exemplo, indicar as substâncias perfumadas e conservantes que contêm, de acordo com a regulamentação, nota do editor).
Finalmente, as informações contidas nos rótulos são muitas vezes difíceis de compreender pelos consumidores. Como saber quais produtos comprar para limitar os efeitos nocivos à sua saúde ou ao meio ambiente?
O exemplo do Nutri-Score aplicado a produtos domésticos
Numerosas pontuações relacionadas com as propriedades dos nossos produtos de uso diário surgiram nos últimos anos, sendo a mais conhecida delas provavelmente o Nutri-Score, o sistema de rotulagem nutricional desenvolvido para facilitar a compreensão da informação nutricional pelos consumidores e, assim, ajudá-los a fazer escolhas informadas.
Neste contexto, um dos objectivos do Plano Nacional de Saúde Ambiental (PNSE 4) era reforçar a legibilidade da rotulagem dos produtos domésticos, de forma a melhor informar os consumidores sobre os seus perigos para a saúde e o ambiente.
A Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional (ANSES) propôs, portanto, um quadro de rotulagem para produtos domésticos, a fim de orientar os consumidores no seu processo de compra.
Neste trabalho foram considerados diferentes tipos de produtos: os destinados à manutenção de roupas de cama, superfícies, instalações sanitárias e loiças, bem como inseticidasrepelentes, rodenticidas (produtos biocidas utilizados contra camundongos, ratos e outros roedoresnota do editor) e ambientadoresatmosfera.
Moléculas cancerígenas, reprotóxicas, ambientalmente persistentes e outras substâncias nocivas
Foram desenvolvidos dois métodos diferentes para categorizar estes produtos de acordo com o seu nível de perigo para a saúde e o ambiente. Assim como o Nutri-Score, um dos objetivos era desenvolver uma pontuação que pudesse ser facilmente calculada pelos players industriais, a fim de permitir-lhes uma melhor apropriação da ferramenta e incentivá-los a melhorar a composição de seus produtos.
O primeiro método baseia-se principalmente nos perigos para a saúde e o ambiente de todas as substâncias utilizadas na composição dos produtos. A segunda sobre a classificação dos próprios produtos, de acordo com o regulamento europeu relativo à classificação, rotulagem e embalagem (CLP).
Esses métodos baseiam-se principalmente em bancos de dados de organizações reconhecidas, por exemplo as classificações estabelecidas no âmbito do regulamento europeu CLP ou a classificação da Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro (Circ).
Foi dada ênfase à presença de substâncias com propriedades particularmente preocupantes: cancerígenas, mutagénicas, reprotóxico (RMC), alergênico respiratório, desregulação endócrina (EP), persistente, bioacumulativo, móvel e tóxico. Entre os moléculas que podem ser citados, podemos nomear o hidroxitolueno butilado (BHT), um potencial desregulador endócrino, a família dos salicilatos, suscetíveis a efeitos na reprodução ou certos detergentes à base deenzimas que são alérgenos respiratórios.
Propriedades particularmente preocupantes de substâncias utilizadas na composição de produtos domésticos
Em azul: efeitos na saúde / Em verde: efeitos no meio ambiente / Em branco: efeitos na saúde e no meio ambiente. © Fornecido pelo autor. Criado com Datawrapper
É importante saber que as substâncias classificadas como cancerígenas, mutagénicas, tóxicas para a reprodução (CMR) de acordo com o regulamento europeu relativo à classificação, rotulagem e embalagem (CLP) são proibidas em produtos domésticos. No entanto, esta proibição só se aplica acima de uma determinada concentração, o que significa que ainda é possível encontrá-los em pequenas quantidades nestes produtos.
Sprays, “efeito coquetel”… esses usos e composições que aumentam o perigo
Além destes critérios de perigo, a ANSES propõe levar em consideração outros critérios ligados ao método de utilização e à composição do produto no cálculo da pontuação. Por exemplo, um produto em forma de spray, ou que gera aerossóisexpõe seu usuário mais do que um produto na forma de congelar. Na verdade, devido à suspensão de partículas no ar interior, estes produtos podem expor o utilizador através das vias respiratórias, da pele ou ocular e são incriminados na ocorrência de patologias respiratório, especialmente asma em crianças pequenas.
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A presença de um grande número de substâncias num produto também pode constituir um risco adicional, uma vez que aumenta a probabilidade de um “efeito cocktail” devido à interação das substâncias. Com efeito, o aumento do número de substâncias aumenta a probabilidade de interações entre elas e, portanto, o aparecimento de novos perigos ainda para além daqueles relativos às substâncias presentes na composição considerada individualmente.
Isto também é verdade quando o produto contém blends incluídos, ou seja, pré-fabricado. Os responsáveis pela colocação do produto final no mercado não conhecem necessariamente a composição exaustiva destas misturas.
Por fim, a presença de substâncias consideradas de interesse limitado para a eficácia do produto, como perfumes ou corantes, também pode aumentar o toxicidade de determinados produtos.
Duas pontuações – ambiente e saúde – para notas de “A” a “E”
Com base nestes diferentes critérios, cada método propõe, portanto, o cálculo de uma pontuação de “A” a “E” que permite categorizar os produtos de acordo com o seu nível de perigo. A pontuação “E” corresponde ao nível de preocupação mais elevado. A pontuação “A”, associada ao menor nível de preocupação, não corresponde necessariamente à ausência de perigo. Um produto com classificação “A” sempre se mostrará uma melhor opção para o consumidor do que um produto com classificação inferior e maior perigo.
Estes métodos também poderiam permitir aos fabricantes melhorar a composição dos seus produtos domésticos.
Para obter informações claras ao consumidor, a ANSES recomendou que cada método mantenha duas pontuações separadas para cada produto, uma refletindo o seu impacto na saúde humana e a outra no ambiente. A opção de manter duas pontuações distintas torna a informação mais transparente ao consumidor. Além disso, a escolha de não “calar a média” destas duas pontuações evita possíveis compensações, por exemplo, de uma pontuação desfavorável para a saúde por uma pontuação favorável para o ambiente.
Estes métodos também poderiam permitir aos fabricantes melhorar a composição dos seus produtos domésticos. Diversas alavancas podem ser consideradas, tais como: limitar ou mesmo eliminar as substâncias de maior preocupação, reduzir o número de substâncias no produto ou mesmo remover substâncias consideradas de interesse limitado.
Uma primeira fase de testes num painel de produtos
A Agência testou estes métodos num painel de produtos, selecionados de forma a apresentarem características diferentes entre si: formas (pós, líquidossprays, etc.), função (desodorizante ambiente, limpador específico ou multiuso), etc.
Os dois métodos apresentam resultados muito comparáveis. Cerca de 80% dos produtos obtêm nota “E” no aspecto saúde, em comparação com 15% no aspecto meio ambiente.
Esta forte disparidade entre a vertente sanitária e a vertente ambiental é marcante, mas tem uma explicação: ainda existem muito poucas avaliações dos efeitos das substâncias no ambiente, consideradas menos prioritárias em comparação com os efeitos na saúde humana. Assim, muitas substâncias não estão presentes nas fontes de dados consultadas, por não terem sido avaliadas.
Quando haverá pontuação nos produtos domésticos vendidos nas lojas?
Para permanecerem relevantes, os métodos terão de evoluir com o conhecimento científico e, assim, melhorar o conhecimento do perigo real dos produtos. Da mesma forma que os dados ecotoxicológicos devem ser reforçados, outros parâmetros poderiam ser incluídos nestes métodos se as fontes de dados o permitirem, por exemplo a presença de substâncias no estado de nanopartículas ou ter outros efeitos na saúde (por exemplo, neurotoxicidade, ou seja, toxicidade que afecta o sistema nervoso).
Os ministérios devem agora decidir sobre a implementação de tal pontuação, o método a utilizar e o tipo de display a afixar.
Enquanto esperamos ver tais pontuações nos rótulos dos nossos produtos, alguns conselhos já podem ser seguidos pelos consumidores.
Este artigo baseia-se num relatório de peritos da ANSES publicado em 2025, para o qual contribuíram agentes da ANSES e os seguintes peritos: Luc Belzunces (INRAE), Alain Aymard (aposentado DGCCRF), Nathalie Bonvallot (EHESP), George De Sousa (INRAE), Guillaume Karr (INERIS), Jean-Pierre Lepoittevin (Universidade de Estrasburgo), Christophe Minier (Université Le Havre), Mélanie Nicolas (CSTB), Emmanuel Puskarczyk (CAP Nancy).