Cena surreal em Pesadelo na cozinha em outubro passado! As equipes do show M6 tiveram que parar de filmar em Sète depois que o dono do restaurante fugiu ao descobrir Philippe Etchebest chegando ao seu estabelecimento. Uma grande estreia no espetáculo que existe há quatorze anos! Diante dessa situação inédita, o estrelado chef concluiu que não poderia ajudar o restaurante e preferiu pegar a estrada novamente. Ele foi, portanto, a Criquebeuf-sur-Seine para receber notícias de Laurence, a quem havia acompanhado no episódio de 23 de julho de 2025, e a Marselha, à casa de Antonio para visitá-lo inesperadamente alguns meses após sua aparição transmitida em 30 de junho.
Philippe Etchebest passou assim pela porta do restaurante de Antonio, dedicado às tapas. No momento da primeira filmagem, o gerente do Marselha ajoelhou-se ao ver o chef estrelado entrar em seu estabelecimento e expressou sua admiração pelo MOF a ponto de exibir seu retrato nos banheiros! Mas Philippe Etchebest foi rapidamente desconcertado por Antonio, muito desorganizado, com um desleixo lendário e um temperamento forte que até lhes valeu uma bela discussão fora das câmaras. Em Outubro, a situação melhorou em Marselha, mas ainda não se estabilizou. “Está melhorando, está voltando aos poucos”comentou António que seguiu os conselhos do chef, nomeadamente no que diz respeito ao menu de tapas. “É delicioso, é farto”exultou Philippe Etchebest uma vez à mesa. “Estou aliviado e feliz, porque finalmente há uma melhoria e não menos importante. Não podemos esquecer que ele administra tudo sozinho, então ainda há coisas que podem ser melhoradas. Ele está no caminho certo”analisou o chef.
“Esperava mais spin-offs” : Antonio faz um balanço vários meses após as filmagens de Pesadelo na cozinha
Do lado dos números, Nicolas Jordan, que continuou a acompanhar o desenvolvimento financeiro do establishment, fez um balanço. “Foi a menor rotatividade que já encontramos em Pesadelo na cozinha“lembrou Philippe Etchebest. “De momento, ainda não arrancou… Precisaríamos de faturar 75.000€ por ano, estamos em 10.000€, por isso precisaríamos de 7,5 vezes mais!”alertou o especialista em gestão empresarial. “Tenho esperança porque tenho mais clientes do que antes”entusiasmou Antonio, com perseverança infalível e bom humor.
Em fevereiro de 2026, Antonio admite ter passado por um momento difícil : “O inverno em Marselha está morto. Nunca choveu assim. Durante 8 ou 10 dias a chuva não parou! Não queremos sair nestas condições, além disso está frio”, descreve o dono do restaurante como Télé-Loisirs. Antonio liquidou suas dívidas, mas o faturamento nunca decolou. Ele depende de replays. “Há algumas semanas, o programa foi transmitido na Bélgica”ele explica. E acrescentou: “Ao mesmo tempo, todos os clientes eram belgas de férias!“
O dono de restaurante espanhol mantém o ânimo, mas não esconde uma ligeira decepção: “Eu esperava mais spin-offs. Dito isto, consigo clientes durante o programa. Ainda assim, desde a Covid, o António tem aberto todos os dias, sem possibilidade de descanso e não vê, até hoje, quando lhe será possível ter um dia de encerramento. Talvez depois desta nova retransmissão!