Passamos cada vez mais tempo ainda. Segundo a Agência Nacional de Segurança Sanitária (ANSES), os franceses, por exemplo, passam em média sete horas sentados todos os dias.
Problema: ficar sentado por muito tempo – e em geral o sedentarismo – tem efeitos nocivos no sistema cardiovascular, conduzindo nomeadamente a uma alteração do funcionamento dos vasos. No entanto, sabemos que uma diminuição de 1% na função vascular está associada a um aumento de 13% no risco de doença cardiovascular.
Pessoas sedentárias apresentam risco aumentado de desenvolver doenças como hipertensão e doenças cardiovasculares e metabólicas.
Quando os pesquisadores estão interessados em antioxidantes
Investigadores da Universidade de Birmingham queriam saber se certos antioxidantes dietéticos chamados “flavanóis”, conhecidos pelos seus efeitos benéficos no funcionamento das artérias, poderiam ajudar a proteger o sistema vascular contra os riscos associados ao sedentarismo excessivo.
Flavanóis são compostos encontrados em muitas plantas, incluindo o cacau. Um estudo publicado em Pnas mostraram em 2023 que estes tiveram efeitos benéficos na memória e na saúde do coração.
Os flavanóis são encontrados no cacau, mas também no chá, frutas vermelhas, nozes, maçãs, cebola roxa, couve… © mobile, Adobe Stock (imagem gerada usando IA)
Um experimento realizado com 40 voluntários
Os autores deste novo estudo recrutaram 40 homens jovens e saudáveis; metade deles eram atléticos, a outra metade tinha um nível de condicionamento físico físico bastante fraco. Antes de pedir-lhes que se sentassem durante duas horas, deram-lhes uma bebida de cacau contendo flavanóis em alta concentração (695 mg por bebida) ou com um teor muito baixo de flavonóides (5,6 mg por bebida).
Antes e depois das duas horas sentados, os experimentadores mediram a função vascular usando uma técnica chamada “dilatação mediada por fluxo” (FMD para Dilatação mediada por fluxo) que é medido nas artérias. Reflete o relaxamento da artéria após um período deisquemia de cinco minutos realizada com manguito insuflado.
Vários outros parâmetros arteriais e sanguíneos também foram avaliados: Velocidade sangue, pressão arterial, oxigenação dos músculos das pernas, etc.
Resultados claros
Publicado em O Jornal de Fisiologiaos resultados mostraram que voluntários em boas e más condições físicas que consumiram cacau com baixo teor de flavanol antes de se sentarem experimentaram uma queda na febre aftosa nas artérias dos braços e pernas.
Neste grupo pobre em flavanóis, os autores também encontraram um aumento significativo em pressão arterial diastólica, diminuição do fluxo sanguíneo em ambas as artérias, bem como diminuição da oxigenação muscular.
Em contraste, aqueles que consumiram a bebida rica em flavonóides não experimentaram uma diminuição da febre aftosa nas artérias, estivessem ou não em boas condições físicas.
Um benefício para todos, atletas ou não
Para os autores, este estudo mostra, por um lado, que estar fisicamente apto não protege contra os efeitos vasculares nocivos da posição sentada prolongada, mas acima de tudo, que os flavanóis são eficazes na prevenção de disfunções vasculares induzidas pela posição sentada em homens jovens saudáveis.
Sugere também que o estado da capacidade cardiorrespiratória não modifica os efeitos vasculares do consumo de flavanol. Em outras palavras, todos poderiam se beneficiar dos efeitos benéficos dos flavonóis, independentemente do seu nível de condicionamento físico.
“ A nossa experiência indica que uma boa condição física não evita o comprometimento temporário da função vascular induzido por sentar-se quando se bebe apenas cacau com baixo teor de flavanol, comenta Sam Lucas, professor de fisiologia cerebrovascular, do exercício e ambiental da Universidade de Birmingham e coautor do estudo. É importante ressaltar que depois de consumir a bebida rica em flavanol, tanto os participantes fisicamente aptos quanto os menos aptos mantiveram sua febre aftosa no mesmo nível de antes de ficarem sentados por duas horas. »
Um gesto para adotar hoje
Então, você deveria tomar bebidas de cacau o dia todo quando estiver no escritório? Não necessariamente, porque os flavonóides estão presentes em muitos outros produtos alimentares: chá pretochá verde, frutas vermelhas, nozmaçãs, cebola vermelho, o couve… Ao introduzi-los em sua dieta diária, você poderá obter os mesmos efeitos da bebida rica em flavonóides utilizada no estudo.
Ao adotar este novo hábito e caminhar regularmente durante cinco minutos, conforme recomendado recentemente peloAlçasvocê poderá dar um verdadeiro impulso à sua saúde cardiovascular.