Na semana passada, Tom Paduano foi o primeiro candidato a sair Melhor Chef 2026. Nesta quarta-feira, 11 de março, no M6, oito novos talentos competiram para tentar entrar oficialmente na competição apresentada por Stéphane Rotenberg. Depois de três eventos na praia de Le Touquet, Maël e seus companheiros Viviana, Sacha e Alexy se encontraram na berlinda e teve que preparar um aperitivo salgado para impressionar os cinco chefs concorrentes.
Hélène Darroze, Glenn Viel, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest e Paul Pairet decidiram guardar os pratos de Viviana e Alexy. Sacha e Maël encontraram-se, portanto, cara a cara em A competição paralela na segunda parte da noite. O jovem bretão perdeu para o adversário da época e deixa de vez a competição. Ele responde perguntas de Tele-Lazer.
Maël (Melhor Chef 2026) dá a sua opinião sobre esta temporada de viagens: “Não ter cozinha profissional foi um constrangimento”
Por que você participou Melhor Chef 2026 ?
Mael Paranthoën: A oportunidade se apresentou, eu não conseguia me imaginar recusando e não tinha nada a perder. Fui lá mesmo para relaxar, para viver a experiência e veremos.
Como você reagiu quando descobriu issonão haveria mais brigada ?
É um pouco assustador, porque gostamos de ter o apoio dos chefs, que nos motivam e nos orientam. Mas também é um grande desafio!
Com qual chef você gostaria de participar desta aventura ao lado?
Se houvesse brigadas, teria gostado de ir ao Glenn Viel porque ele é bretão como eu, tem três estrelas magníficas e uma estrela verde e adoro a sua cozinha. Pudemos conversar um pouco e é muito impressionante, seja ele ou os outros chefs, são todos grandes nomes da culinária francesa.
O episódio aconteceu em Le Touquet. Quais eram as restrições de cozinhar na praia?
Não ter uma cozinha profissional era um constrangimento. Lá temos um posto, um forno e um ponto de água comum que fica a 500 metros, tem que correr na areia. Não sabia nada de concurso, não tem nada a ver com cozinha profissional, tem limite de tempo, tem que reagir e inovar.
Na primeira prova você ficou sem tempo… Foi isso que te penalizou?
Acho que sim, comecei com um preparo onde depois me perguntei porque tinha feito aquilo, demorava muito para cozinhar. Mas na altura, eu certamente não tinha a experiência ou o gatilho para me dizer que tinha de fazer outra coisa, por isso perdi muito tempo.
Maël (Melhor Chef 2026) relembra sua má gestão do tempo durante a competição: “No dia a dia não sou lento”
Este é um problema que você também encontra em suas cozinhas?
Numa cozinha profissional você tem um ambiente, um chef, uma equipe para administrar, então você naturalmente se pressiona. No dia a dia, não sou lento, mas por que me estressar quando não há necessidade? Bom, talvez eu devesse ter me estressado um pouco mais… Depois não sou um grande competidor.
Você mergulhou, o que deixou seus companheiros tensos…
Então eles são divertidos, mas eu precisava de muitos deles! Eu não ia dizer à gerência para fazer isso, eles não são meus mergulhadores. Fiz muitas viagens de ida e volta mas temos um ponto de água a 500 m de distância e precisamos de água para cozinhar, para lavar as mãos, para limpar a tigela assim.
Como você vivenciou a degustação diante dos seis chefs?
Philippe Etchebest me corrigiu e teve razão, depois prefiro ser sincero, não fiquei satisfeito com o prato e pedi desculpas por não ter retirado a quantidade certa de pratos. Fiquei um pouco envergonhado porque não reflete minha culinária. Mas a degustação foi melhor do que eu pensava, não foi tão catastrófica.
Vocês estavam em equipe neste primeiro evento, isso foi uma pressão adicional?
Acho que é perturbador para a maioria dos candidatos, ou você perde pontos para sua equipe ou ganha pontos para eles, então pode ter um lado não legítimo, digamos. De qualquer forma, criamos pequenos links, por exemplo vi o Lucas novamente em Rennes, ele é muito engraçado!
Você então se encontrou adversários…
Me senti muito melhor porque já tínhamos a experiência do primeiro evento. O tema falou comigo, a despensa estava próxima, as cozinhas eram mais adequadas. Fiquei muito feliz com o meu prato, mesmo não podendo adicionar a ostra granita, poderia ter feito a diferença, mas ainda assim fiquei feliz com o meu prato.
Como você vivenciou sua eliminação?
É obviamente frustrante, especialmente porque me senti confiante, eles ficaram felizes com o meu prato na degustação, então fiquei um pouco decepcionado na hora. Rapidamente nos preparamos para o jogo, mas assim que ponho os pés Melhor cheffalei para mim mesmo que era mais, nunca pensei que estaria lá.
Maël eliminado do Melhor Chef 2026: “Eu sabia muito bem que haveria candidatos muito mais talentosos que eu”
Você conseguiu conversar com os chefs antes de sair da competição principal?
Sim, falamos com os chefs, eles são muito simpáticos, muito atenciosos. Eles nos deram conselhos, até tive uma conversa com o grande chef Glenn Viel, foi muito enriquecedor. Conversamos sobre nossas experiências profissionais e conselhos para o futuro.
Em que estado de espírito você estava para a competição paralela, você não estava muito fora da competição?
Na verdade não, porque eu realmente entrei na competição? Não, então isso não me desestabilizou. [Il rit.] Cheguei com o mesmo estado de espírito do início, foi apenas um bônus, mesmo que, claro, eu quisesse vencer.
Queria compensar este evento em Le Touquet que foi difícil, por isso fiquei motivado. A mordida da rainha não significou nada para mim, mas foi um desafio muito bom. Eu estava com o molho na mão, sobrou um pouco mas não tive tempo de colocar mais…
Como você vivenciou essa segunda eliminação?
Eu aceitei bem, é preciso um perdedor. eu não fiz Melhor chef sabendo que tinha experiência, sabia muito bem que haveria candidatos muito mais talentosos do que eu. Não me arrependo. Competições não são para mim, prefiro agradar as pessoas e ter um ambiente com chefe, executivo.