Depois de Mélody, Ronan, Salimata e depois Pierre, Camille e Elsa, é a vez de Maamar deixar a aventura de Melhor confeiteiro incluindo a 14ª temporada ainda no M6, apresentada por Laetitia Milot, Cyril Lignac e Mercotte, o último lote deste, ilumina o outono. Maamar sai após duelo contra Clara, a mais jovem da edição, cuja quarta vitória na competição paralela é Quem voltará para a tenda? acompanhado por Noëmie Honiat e Mohamed Belkassam, semifinalista da 10ª temporada. Pai provençal, Maamar distinguiu-se durante oito semanas pelas suas elevadas ambições técnicas que, por vezes, lhe podiam custar caro. Voltando à família que tanto sentiu sua falta, o candidato compartilha com Tele-Lazer seus sentimentos e seus planos.
O melhor confeiteiro : como Cyril Lignac fez Maamar querer assar
Tele-Lazer : Por que você quis participar do Melhor confeiteiro ?
Maamar: Foi um amigo com quem trabalho que achou que eu tinha talento e me incentivou a me inscrever. No começo eu não estava muito interessado, mas ao participar do Melhor confeiteiro, Fechei o círculo porque comecei a cozinhar graças a esse programa há 8 anos. Meados de dezembro de 2017, Fiz meu primeiro bolo reproduzindo uma receita do chef Lignac : no espetáculo, ele revisitou o calisson, uma iguaria caseira, da Provença. Desde então, não me deixou ir.
Não cozinhar antes disso?
Não, eu estava longe de cozinhar, de assar, sempre gostei de doces, mas era mais salgado do que doce. Mas O melhor confeiteiro despertou isso e quando comecei a fazer meu primeiro bolo, lembranças da minha infância com minha avó que eu havia esquecido voltaram à minha mente: fazíamos bolos para todas as festas do ano juntos. A sensação sentida naquele momento foi muito especial e além de fazer os bolos, foram muitas as emoções que fizeram com que essa paixão realmente me prendesse.
Como foi o encontro com Cyril e Mercotte?
Ela foi incrível. Lembro-me da primeira degustação, foi a torta de maçã. Cyril Lignac, Mercotte e Laetitia Milot aproximam-se da minha superfície de trabalho para provar a minha primeira produção do concurso e ali, apagão total, fiquei tão impressionado que não ouvi nada, estava noutro lado e foi a transmissão que me permitiu descobrir o que os chefs diziam. Na primeira semana, repeti para mim mesmo: “Isso é um absurdo, o que estou fazendo aqui?“Fui dominado pela emoção.
Como você experimentou o resto das filmagens?
Cheguei com uma base bastante sólida, estava muito interessado na competição, você pode ver isso nas duas primeiras semanas. Consigo cumprir o que me é pedido e o que quero fazer. Mas depois, é verdade que a competição exige muita energia. Estamos sempre correndo atrás do tempo, é complicado de administrar, principalmente quando os desafios continuam chegando. Eu me machuquei ao bater em uma peça de decoração durante a Semana da Itália. A partir daí fica um pouco complicado, a gente fica sem fôlego às vezes.
Do início ao fracasso, como foi sua experiência na montanha-russa?
Estou inteiro. Saboreei cada pequena vitória e tive dificuldade em lidar com os flops porque eram na sua maioria erros de execução, tonturas. Eu realmente me culpei por isso.
Maamar fala sobre os outros candidatos no Melhor confeiteiro 2025 : “EUHouve uma coesão de grupo extraordinária.”
No seu último episódio, você irrita Mercotte por causa da manteiga derretida em um biscoito da Sabóia…
É um biscoito da Sabóia que fiz para o renascimento da Floresta Negra. É uma receita que me foi passada por um grande chef mas o Mercotte pode ser muito conservador e originalmente, num biscoito Savoie, não colocamos manteiga derretida!
Como você vivenciou a distância de sua família durante essas semanas de filmagem?
Foi muito difícil e acho que a certa altura a competição me fugiu, comecei realmente a perder o fôlego e sentia cada vez mais que estava a sentir falta. Vivíamos isolados, todos juntos, sem ver nossos entes queridos, nossas famílias. Quando fui eliminado, é claro que senti decepção, mas também uma sensação de alívio.
Que relacionamento você teve com os outros candidatos?
Relacionamentos perfeitos! Não é uma piadahouve extraordinária coesão de grupoestamos muito unidos. Continuamos a dar notícias uns aos outros.
Maamar retorna à sua eliminação do Melhor confeiteiro 2025 : “Clara foi uma das minhas favoritas do ano”
Como você vivenciou o duelo contra Clara na competição paralela?
Tudo bem ! Tirando um problema técnico que me custou um pouco para recuperar o atraso, mas fora isso Noëmie e Mohamed foram extraordinários. Então, Eu estava enfrentando Clara, uma das minhas favoritas do anofoi um verdadeiro prazer. E fiquei muito feliz por ter sido ela quem continuou.
Como você experimenta a transmissão?
Assistimos em família com amigos. No início foi um pouco complicado lidar com a imagem dele na televisão. Eu me acostumei e Acho que a equipe me filmou como sou : Eu me reconheço totalmente e meus entes queridos também.
Quais são seus planos com pastelaria?
Quero me reciclar e estou trabalhando nisso. O melhor confeiteiro me permitiu perceber que fui feito para isso, me tranquilizou na minha escolha. Gostaria de passar no CAP e depois passar para eventos, um pouco sofisticados, colaborando com artistas, como já fiz. Pediram-me para abrir a minha loja mas o que gosto é de criar e de me renovar: os eventos permitem isso. Tenho muitos projetos e vou correr para realizá-los!