Desta vez tudo parecia pronto. Vinte e nove meses atrasado em relação ao cronograma previsto por lei, a estratégia nacional de alimentação, nutrição e clima (Snanc) seria finalmente tornada pública na sexta-feira, 28 de novembro. Este roteiro, cujo pedido remonta à Convenção dos Cidadãos sobre o Clima de 2020, visa permitir que todos os franceses tenham uma alimentação saudável e sustentável até 2030. Um objetivo aparentemente consensual, cuja implementação num roteiro, no entanto, acaba por ser calorosamente debatida.
O convite foi lançado aos jornalistas na quinta-feira de manhã: os conselheiros dos três ministérios que desenvolveram esta estratégia – agricultura, transição ecológica e saúde – responderiam às suas perguntas à tarde e os três ministros envolvidos – respectivamente Annie Genevard, Monique Barbut e Stéphanie Rist – iriam na sexta-feira à hora do almoço à cantina de uma escola em Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne), para apresentar este documento tão estratégico. esperado, que tem sido objeto de inúmeras reescritas por mais de dois anos.
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