“É verdade que os produtos orgânicos estão tão contaminados por cádmio quanto outros? » Desde a publicação, quarta-feira, 25 de março, do relatório da Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional (ANSES) sobre a sobreexposição dos franceses ao cádmio através dos alimentos, a questão surgiu durante as refeições em família, nas conversas na cantina, nos caixas das lojas.
A agricultura biológica é “potencialmente tão impactado quanto a agricultura convencional pela presença de cádmio”, de fato, garante a ANSES. Uma conclusão baseada em “erros factuais”segundo a Federação Nacional da Agricultura Orgânica (FNAB), que solicita ao órgão que “cortifica rapidamente elementos problemáticos” de sua expertise.
O mundo também identificou dados favoráveis à agricultura orgânica sob a perspectiva da exposição do consumidor ao cádmio, o que foi ignorado pela agência. Há vários meses que a ANSES tem estado sob intensa pressão política por parte do Ministério da Agricultura, um dos seus órgãos de supervisão.
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