No episódio deAqui tudo começa de quarta-feira, 18 de fevereiro de 2026… Zoé voltou como um relógio após o ataque de Inès. Enquanto Lionel vai prestar queixa, ela fará de tudo para ganhar as facas do chef Montigny-Ferrand. Quando ele chega na cozinha, Zoé já está no convés. A oportunidade de abordar a situação do avô de Jim. “Chefe, você está doente. Você realmente quer morrer enquanto continua com raiva de seu enteado? É essa a memória que você quer deixar para Jim?” a jovem começa, desculpando-se pela sua brutalidade. Zoé o incentiva a colocar seus assuntos em ordem antes de partir e a se reconciliar com Marc. Conselho que Dominique ouve mas não sabe aplicar. Mas por enquanto começa a masterclass. Ao final da semifinal, Dominique escolherá os dois últimos candidatos que disputarão suas facas. Ao mesmo tempo, Carla acompanha Inès ao fisioterapeuta. Ela aproveita para discutir os problemas do adolescente com o assédio. “Eu também passei por isso na faculdade,” ela admite antes de listar os apelidos horríveis que recebeu e explicar que entre cada aula ela raspava as paredes. Inès então conta o inferno que vive diariamente.
Aqui tudo começa antecipadamente: Jim e Zoé, perturbados um pelo outro
À sua maneira, Dominique estoura o abscesso com Marc. “Estou me desculpando aqui. Lamento todas as coisas desagradáveis que lhe enviei ao longo dos anos, quando você estava fazendo o seu melhor!” ele finalmente deixou escapar. “Você é ruim em se desculpar,” retruca Marc emocionado, que por sua vez agradece por ter estado ao lado de seus filhos. Em suma, a machadinha está enterrada, tanto que Dominique anuncia aos alunos: “Uma semifinal é coisa séria. Para evitar assumir a responsabilidade exclusiva pela decisão, pedi ao chef Leroy que me acompanhasse nesta degustação anônima.” Marc e Jim ficam surpresos com tantos elogios! Quando Zoé tropeça na receita, Jim vem em seu socorro. Uma forma de agradecer por ter reconciliado o pai e o avô. Os dois alunos saem vencedores do evento e se enfrentarão na final. Enquanto ficam para arrumar a cozinha, suas mãos se tocam tentando agarrar a esponja… e ficam incomodados com a situação.
Aqui tudo começa antecipadamente: Constance prepara uma armadilha para Hector e Mehdi
Constance explica a Anaïs que Hector recusou a oferta porque entre as aulas e o café da manhã no hotel sua perna dói muito. A enfermeira, porém, não disse a última palavra. As duas mulheres conhecem Jasmine, que as convida a provar as madeleines feitas por Mehdi. A oportunidade de aprender algumas informações vitais: Mehdi não tem plano de carreira, o que significa que ele se estabelecerá onde quer que encontre trabalho. Constance arma uma armadilha para Hector ao fazê-lo provar o brunch imaginado por Mehdi, que acha que é uma simples degustação. “O chef Mabsoute poderia assumir as cozinhas do hotel Jourdain e você poderia finalmente dar aulas aqui em tempo integral”anuncia a esposa de Teyssier. Heitor fica irritado ao entender a armadilha e avisa a Mehdi, constrangido com a situação, que o cargo não deve ser preenchido. Constance se deixa levar por sua vez e o tom sobe um pouco mais. “Não é porque ele faz bons croissants que ele tem habilidade para assumir as cozinhas do Hôtel Jourdain”deixou escapar Hector ao sair.
Aqui tudo começa antecipadamente: Mattéo e Jude, prestes a se separar
Cada um por si, Jude e Mattéo enfrentam os fatos: chegaram ao fim do relacionamento. O problema é que não sabem como acabar sem machucar o outro. Principalmente porque em um rompimento, quem o iniciou aparece como o vilão da história, como destaca Thelma: “Ser o desistente ainda é uma função de merda, você está levando muito a sério. Vai ter o time do Mattéo, o time do Jude. […] Quando saí de Solal, fui considerada a maior vadia que a terra já viu! Você com Jude… desculpe, mas todo mundo a ama.
Já Jude, que não sente mais nada por Mattéo, não quer machucá-lo. Tom o aconselha a pressionar Mattéo para terminar: “Se você não tem coragem de deixar o Mattéo, faça o Mattéo te deixar. Minha técnica funciona muito bem, eu uso!” Jude está curioso sobre o método, mas Enzo o chama à ordem.