O anúncio ocorreu no dia 3 de março perante o comitê socioeconômico (CSE) do STB Stalaven. A gestão desta oficina de charcutaria e produtos de restauração com sede em Yffiniac (Côtes-d’Armor), 8e estabelecimento empregador na indústria agroalimentar na Bretanha, apresentou o seu “projeto de adaptação” aos seus 650 funcionários. Cinquenta e sete cortes de empregos e cinco criações por vir “para fazer face à deterioração estrutural dos seus mercados e preservar a sustentabilidade da empresa”ela explicou em um comunicado à imprensa.
“Esperávamos que algo acontecesse com a venda de parte da atividade no dia 1er Fevereiro, mas não desta magnitude »suspira Michel Humo, 58 anos, representante sindical da CFDT no STB Stalaven. Para quem também é secretário do CSE, este será o terceiro Plano de Proteção ao Emprego (PSE) desde 2012. “Está começando a parecer muito…”lamenta enquanto se prepara para as próximas negociações, tendo como objetivos primários, “o menor número possível de saídas forçadas” e “medidas de apoio proporcionais aos danos sofridos”.
O mandatário está longe de ser o único a iniciar negociações intensas com sua gestão. Nos últimos meses, a Bretanha registou uma série de anúncios de reestruturação na indústria agroalimentar, um setor chave que representava 40,1% dos empregos industriais na região em 2020, segundo o Instituto Nacional de Estatística e Estudos Económicos (Insee).
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