A principal empresa norueguesa de coleta, processamento e redistribuição de laticínios anunciou na quarta-feira que iria suspender “como precaução” o uso de um aditivo antimetano na alimentação do gado após problemas de saúde relatados em rebanhos na Dinamarca.
Desde o início de outubro, quando o uso do aditivo Bovaer se tornou obrigatório em fazendas com mais de 50 vacas na Dinamarca, criadores dinamarqueses relataram casos de febre, diarreia, redução da fertilidade e até mortes em seus rebanhos.
A pausa decidida na Noruega está a ser implementada enquanto se aguardam informações adicionais sobre as causas destes problemas, indicou o grupo Norsk melkeråvare, subsidiária da maior cooperativa leiteira Tine.
“Até à data, não houve efeitos negativos documentados associados ao uso de Bovaer na Noruega.“, observou o diretor da empresa, Johnny Ødegård, em comunicado. “Como medida de precaução, Norsk Melkeråvare (…) no entanto opta por fazer uma pausa enquanto aprofundamos os nossos conhecimentos“, acrescentou.
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O leite de vacas que ingeriram Bovaer é seguro para a saúde humana
Produzido pelo conglomerado suíço-holandês DSM-Firmenich e aprovado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), o Bovaer inibe a produção de metano durante a digestão das vacas.
Segundo a EFSA, o leite de vaca que ingeriu Bovaer é seguro para a saúde humana, não tendo até à data sido encontrados vestígios desta molécula sintética. O aditivo reduz as emissões de metano do intestino do gado em 20 a 45%.
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A produção pecuária como um todo, desde a produção de forragens e fertilizantes até à ruminação dos animais, é responsável por cerca de 12% das emissões de gases com efeito de estufa causadas pelo homem.
Isto deve-se em grande parte às libertações de metano – o segundo maior gás de aquecimento, atrás apenas do dióxido de carbono (CO2) – emitido durante o processo de digestão dos ruminantes que libertam metano através de arrotos.