Arquivos – Ciências e o Futuro: Quando pensamos em um jardim, imaginamos primeiro um lugar fechado, uma natureza domesticada…
Gilles Clément: Historicamente, o jardim é na verdade um gesto de separação. Sua etimologia tem raiz germânica “Gart” Ou “gardo” que designa um espaço fechado. Pela sua definição, o jardim é um paraíso e um recinto. É um local que deve ser, em princípio, protegido da predação, nomeadamente dos animais que pastam. Isto explica-se pelo facto de os primeiros jardins serem produtores de alimentos, e não decorativos. Naquela época, era vital que as plantas, cultivadas para alimentação, não fossem comidas ou destruídas por outros animais, como veados ou texugos.
No entanto, este recinto é ilusório: não há fronteiras para o vento, os insectos ou os microrganismos. O único verdadeiro “recinto” é aquele composto pelas primeiras finas camadas da atmosfera, pelas águas do planeta ou hidrosfera e pelos solos e sedimentos marinhos da litosfera.
Em outras palavras: a biosfera, que inclui todos os organismos vivos e seus ambientes vivos. Um espaço cercado por uma cerca invisível além da qual nenhuma forma de vida pode se desenvolver.
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“O diálogo entre espécies é condição para a sustentabilidade das paisagens”
Les Dossiers – Sciences et Avenir: É isso que você chama de jardim global?
Sim ! E esta noção leva à ideia de que o endemismo não existe realmente, pois há uma grande mistura planetária. Muitas vezes qualificamos como endémica uma espécie que nem sempre esteve presente num território. Na Austrália, vi algumas viperinas muito bonitas (uma planta herbácea, nota do editor) “endemias” que efectivamente viajaram no século XIX no velo de ovelhas importadas da Europa.
Na Ilha da Reunião, o mico-de-Hats (Acácia heterophylla), “endêmico” também vem de uma espécie cujas sementes foram transportadas, parece-me, por aves migratórias da Austrália. As plantas sempre se moveram com o vento, as correntes marítimas, o sistema digestivo dos pássaros ou a pelagem dos animais.
Les Dossiers – Sciences et Avenir: Os animais têm, portanto, um lugar primordial para a biodiversidade vegetal?
Definitivamente! Porque não é um simples visitante, é um ator na construção do jardim. Sem a sua presença, este último afunda na esterilidade. O diálogo entre espécies é a condição para a sustentabilidade das paisagens.
Por exemplo, a disseminação dos grãos das árvores frutíferas, para as quais o animal desempenha não apenas a função de transportador, mas também de ativador. Para germinar, para que a dormência seja quebrada, o núcleo deve passar pelo trato digestivo de um animal. Por exemplo, o intestino de um texugo, raposa ou pássaro.
Arquivos – Ciências e o Futuro: Ao lado do conceito de jardim global, você teorizou o “jardim em movimento”. Do que se trata?
O princípio é simples: deixe as plantas decidirem a sua localização e os animais depositam sementes aqui e ali. Conceitos como o jardim punk, proposto por Éric Lenoir, ou a horta do preguiçoso, de Didier Helmstetter, estão em consonância com o jardim em movimento: reivindicam uma forma de desprendimento do homem sobre a natureza. Se não fizermos nada, seremos úteis a todos! Porém, a profissão de paisagista não está desaparecendo. O jardineiro passa a ser quem decifra a complexidade do local para permitir a maior diversidade possível.
No meu jardim, o Vale das Borboletas, localizado em Creuse, existe uma porca gigante (Heracleum mantegazziano) decide semear novamente a dois metros do local onde foi plantado, eu acompanho em vez de restringir. Trata-se de fazer o máximo possível com isso; o mínimo possível contra. Esta aliança torna obsoleta a utilização de produtos químicos, que de outra forma seriam mortais. A sua utilização massiva para supostamente proteger o jardim de ervas daninhas ou dos chamados insectos indesejados é, a meu ver, um erro monumental.
E catastrófico do ponto de vista da biodiversidade… Multiplicam-se os estudos para identificar o declínio dos insetos em todo o mundo, mas estes últimos estão na base de inúmeras cadeias alimentares, alimentando ouriços, sapos, pássaros, morcegos, etc., e necessários à sobrevivência destas espécies.
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“70 a 80% das plantas com flores dependem da polinização animal para sua fertilização”
Les Dossiers – Sciences et Avenir: Esses indesejáveis acabariam por não ser tantos?
Os jardins são ecossistemas complexos, onde animais e plantas dependem uns dos outros. É portanto um absurdo querer eliminar um inseto simplesmente porque não gostamos dele, sem ter verificado o seu papel no ecossistema. Infelizmente, é isso que temos feito há muito tempo. Em vez de aprender a temer esta ou aquela espécie, seria melhor tentar compreender a função de cada uma.
Por exemplo, larvas de moscas flutuantes – uma família de moscas – ou joaninhas consomem pulgões e outras pragas, regulando assim as suas populações. A eliminação de pragas com produtos fitossanitários leva indiretamente à perda de um recurso alimentar para esses insetos.
Além disso, estima-se que 70-80% das plantas com flores dependem da polinização animal para fertilização. A produção de frutas e legumes depende, portanto, da sobrevivência de polinizadores selvagens, vítimas colaterais do uso de inseticidas químicos por um grande número de agricultores… e por vezes até mesmo por jardineiros amadores – apesar da proibição aplicada desde 2022.
Arquivos – Ciências e o Futuro: Como é o seu jardim, o Vale das Borboletas?
Ah! É um pequeno vale à beira do Creuse. Terreno elevado, protegido dos ventos do norte por uma camada de árvores. Ali construí minha casa com minhas próprias mãos, e ela faz parte do jardim: as janelas são bem baixas para que você se sinta dentro da vegetação. Mantive muitas espécies existentes, ao mesmo tempo que desmatava espinheiros para plantar espécies experimentais. O mais difícil são as árvores, porque às vezes assumem proporções imprevisíveis! Para a camada herbácea, deixei vir a diversidade. Corto a grama apenas uma vez por ano.
Não sou o autor principal deste jardim; É realmente a natureza que decide. Planto de acordo com meu solo, que é ácido e úmido, mas estou constantemente experimentando. Quando se trata de vida selvagem, respeito a todos. E estou ansioso para observar salamandras, sapos ou libélulas. Esses “seres” são bioindicadores: sua sobrevivência atesta a qualidade do meio ambiente. As libélulas, cujas larvas consomem as dos mosquitos, proporcionam uma regulação natural muito mais eficaz do que qualquer intervenção artificial.
Vejo veados, pássaros e algumas raposas passando, embora estas últimas sejam muitas vezes mortas por caçadores. Não luto contra nenhuma espécie animal. Estabelece-se um equilíbrio natural de predação que regula o jardim.