Em última análise, o debate não acontecerá. Enquanto a Assembleia Nacional o examinava, sexta-feira, 10 de abril, em sessão, acaba de ser retirado o projeto de lei que visa permitir a abertura de padarias sete dias por semana. O anúncio foi feito na terça-feira, 31 de março, durante o “conferência de presidentes” no Palais-Bourbon.
Jean-Marie Fiévet, deputado (Renascença) por Deux-Sèvres, que publicou o texto, afirma que foi ele quem tomou esta decisão, em estreita consulta com o gabinete do presidente do seu grupo, Gabriel Attal. “Diante da polêmica que os lobbies das padarias conseguiram implementar, preferi retirar meu projeto de lei”ele confidencia.
A quem ou a quais organizações ele está se referindo? O senhor Fiévet não quer dizê-lo. Ele afirma ter recebido “muitas ligações de colegas parlamentares” que, no essencial, o aconselhou a não prosseguir com a sua abordagem, alegando que poderia colocar os padeiros artesanais em dificuldades. Este episódio lhe causa grande decepção. O parlamentar especifica que a única personalidade que o apoiou até o fim foi o senhor Attal.
Respeito ao descanso semanal
O objetivo do Sr. Fiévet era pôr fim a um regime “duas velocidades”. Hoje, a legislação não proíbe os padeiros de receber clientes de segunda a domingo, sem interrupção. No entanto, os prefeitos podem impor um dia de encerramento por semana através da emissão de uma ordem – geralmente baseada num acordo prévio entre atores sociais a nível local. O número de departamentos abrangidos por tal obrigação não é conhecido com certeza: seriam 54, segundo o representante eleito de Deux-Sèvres – cerca de quarenta, segundo a revisão estabelecida pela Federação das Empresas de Panificação, que representa estabelecimentos estruturados em redes (como Paul, La Mie Cuddle, etc.).
Em todo o caso, esta pausa de 24 horas decretada em parte do território pelos serviços do Estado procura garantir o respeito pelo descanso semanal dos trabalhadores e evitar a concorrência desleal entre pontos de venda que dispõem de meios para estarem abertos de forma permanente e aqueles que não os têm.
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