Em seus aventais e aparelhos de TV, temporada 17 de Melhor chef começou nesta quarta-feira, 4 de março. Este ano, 16 jovens estrelas gastronômicas esperam brilhar e suceder Quentin Mauro. Mas a competição culinária muda de receita ao parar as famosas brigadas que surgiram na 8ª temporada. Os cinco jurados Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel e Stéphanie Le Quellec avaliarão e qualificarão — ou eliminarão — os candidatos, mas não os treinarão mais. Mas isso não é tudo! As cozinhas de Melhor chef permanecerá fechado durante toda a temporada, pois a competição será itinerante e mudará de cenário a cada semana.
Novas regras que abalaram os candidatos à 17ª temporada de Melhor chef desde o primeiro episódio onde oito deles chegaram de ônibus às montanhas. Direção Tignes, a 3.000 metros de altitude, onde tiveram que enfrentar a “comida reconfortante” dos pratos serranos, sob o olhar do chef Clément Bouvier, sexto jurado da ocasião. Para esta primeira fase, os candidatos foram divididos em duas equipes — O Reds (Antoine, Louise, Lucas e Victor) contra O Bege (Tom, Matteo, Alexia e Nicolas) — competir em três desafios. “A equipe que marcar mais pontos estará totalmente qualificada para Melhor chef. O outro terá que participar de um desafio de eliminação final“, alerta Stéphane Rotenberg.
Melhor chef 2026: Quais candidatos foram eliminados após o primeiro episódio da 17ª temporada?
Para o primeiro desafio, Antônio e Tom tinha que “derreta com prazer com queijo“. Se o primeiro homenageou a sua Alta Sabóia desviando a tartiflette, o segundo sofreu uma série de desilusões e esqueceu-se de temperar o seu queijo. Sem surpresa, Antoine trouxe um ponto para seu time vermelho. Luísa e Matteo tive que, para o segundo desafio, “delicie seu paladar com queijo crocante“. Se o primeiro focou no crème brûlée, o segundo surpreendeu os jurados com uma revisitação do tiramisu de sua Itália natal em uma versão saborosa com uma telha de parmesão e base crocante. Sem surpresa, Matteo deu um ponto aos Beiges, colocando-os empatados com os Reds. Isso é em duplas (Lucas e Victor para os Reds, Alexia e Nicolas para os Beiges) que o terceiro desafio foi disputado onde foi necessário “faça chocolate quente delicioso e gourmet“. O primeiro centrou-se na nostalgia do lanche da infância. Apesar dos elementos um tanto díspares, a sua proposta empolgou mais o júri acompanhado por Yann Couvreur (que veio substituir Clément Bouvier neste evento) do que o prato de massa de cacau proposto pela outra dupla. Lucas e Victor permitiram assim aos Reds conquistar mais dois pontos, classificando a sua equipa para o resto da competição.
Tom, Matteo, Alexia e Nicolas enfrentaram-se assim num desafio final à volta de batatas e charcutaria para obter os dois últimos lugares de qualificação. Durante a degustação às cegas, Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel e Stéphanie Le Quellec tiveram um “crush” pela proposta de Nicolas (uma panqueca de batata com chouriço para mergulhar num condimento de sofrito com chouriço e páprica defumada), dando-lhe o primeiro lugar. O jovem é seguido por Matteo que optou por um prato terra-mar. Nicolas e Matteo estão qualificados para o resto do Melhor chefenquanto Alexia e Tom são eliminados da competição na primeira semana.
Melhor chef 2026: Qual candidato foi salvo no primeiro episódio do Competição paralela e quem foi eliminado definitivamente da competição?
Tom e Alexia, portanto, se encontraram em A competição paralelatransmitido na segunda parte da noite. Os líderes Fabien Ferré — já presente no ano passado em As Brigadas Ocultas – e Yoann Conte pediu-lhes que fizessem uma torta salgada ou doce sem massa, mas que pudesse ser saboreada com os dedos. Tom queria homenagear seu Sul natal revisitando a torta Niçoise com vegetais, maionese de atum, anchovas e azeitonas. Já Alexia fez uma torta doce com espaguete de abóbora, combinada com sabores de nozes e flor de laranjeira. Uma escolha que confundiu os chefs e François-Régis Gaudry durante a degustação, que também a descreveu como “OCNI, objeto culinário não identificado“.
Se eles cumprimentassem o “ótimo trabalho“de Tom, eles favoreceram o”movimento de pôquer” por Alexia e a qualificou para o resto, eliminando Tom permanentemente da competição.