Ao descobrirmos os altos muros forrados de fossos do Château d’Issan, em Margaux-Cantenac (Gironde), terceiro grand cru classificado a partir de 1855, entramos na história. No dia 12e século, então chamada La Mothe-Cantenac, pode orgulhar-se de ver o seu vinho servido no casamento de Leonor da Aquitânia com Henri Plantagenêt, futuro rei de Inglaterra. No final do século XVIe século, torna-se Issan. Depois, as vinhas produziram sumos soberbos, os tintos, até que os proprietários cederam algum espaço aos brancos entre os 70 hectares (ha) da herdade.
Em 2020, a casa percebeu, quase por acaso, que o 45e O paralelo norte atravessa a propriedade e também passa pelos vinhedos do vale do Ródano, perto da famosa colina Hermitage, diz Emmanuel Cruse, diretor geral do Château d’Issan. “Dissemos porque não um grande branco aqui? Depois de provar às cegas cerca de 35 vinhos de todas as regiões de França, escolhemos as castas do Ródano. » Nasceu o “Blanc d’Issan”, composto por partes iguais de Marsanne, Roussanne, Rolle e Viognier, sem qualquer casta Bordeaux. “A ideia era fazer um vinho bonito, mesmo que isso significasse libertar-se dos códigos”explica Emmanuel Cruse. Resultado: uma primeira colheita em 2024 (40 euros), com aromas a fruta e flores, e mineral. Mas é produzido em quantidades muito limitadas, lamentamos: pouco mais de 2.000 garrafas, contra 150.000 do primeiro vinho (tinto, claro) do Château d’Issan.
Audácia? Talvez. Símbolo, sem dúvida: branco como um raio de luz. Porque o contexto é o da intensa crise das vinhas de Bordéus, 90% tintos, que, devido às garrafas que já não conseguem vender, viram a sua produção cair para um nível historicamente baixo – cerca de 443 milhões de garrafas em 2025 contra quase 700 milhões em 2015. Mas os brancos secos não vão muito mal, registando um declínio de “apenas” 13% em dez anos para as denominações de origem controlada (AOC), quando os vinhos tintos e rosés caíram em 36%. O suficiente para encorajar vocações. O branco ainda tingiu 46 milhões de garrafas em 2025.
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