euAs soluções apresentadas pelo governo para responder à grave crise agrícola que o nosso país atravessa revelam a nossa incapacidade de escapar ao círculo vicioso em que os agricultores e consumidores se encontram presos. Grande parte do mal-estar que afecta a profissão pode ser explicado pela concorrência desleal exercida por países que produzem de acordo com padrões ambientais, sanitários e sociais muito distantes dos nossos, como explica Marine Colli em Nosso prato globalizado (Edições Revoir, 2025).
Contudo, os nossos líderes políticos juram melhorar a “Competitividade” do sector, o que, segundo eles, envolve a redução dos padrões, o aumento da utilização de pesticidas, o aumento dos rendimentos e a expansão das explorações agrícolas. Tal raciocínio é seriamente falho.
Na verdade, esta política ignora completamente os efeitos desastrosos do modelo agro-industrial no ambiente, na saúde dos agricultores e dos consumidores, na coesão social e na economia. Tal como o produto interno bruto é um indicador demasiado grosseiro para avaliar a saúde ecológica e social de uma nação, a competitividade, reduzida à competitividade de preços, não pode ser o único critério para estimar o desempenho global de um sector. No entanto, temos sistemas de medição que nos permitem destacar os custos ocultos das nossas práticas industriais e agrícolas. Outro sistema agroalimentar é possível.
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