Às vezes, você só precisa pular o café da manhã para sentir que está “fazendo algo” pela sua figura. Nos últimos anos, o jejum intermitente surgiu como uma solução simples, quase óbvia: comer menos para perder peso, sem contar calorias. Mas o que resta desta promessa quando olhamos atentamente para os dados científicos? Uma revisão abrangente publicada em o Banco de Dados Cochrane de Revisões Sistemáticas diminui o entusiasmo.
Jejum intermitente: perda de peso modesta e nada melhor que os métodos tradicionais
Compilando os resultados de 22 ensaios clínicos randomizados realizados entre 2016 e 2024, incluindo 1.995 adultos com sobrepeso ou obesos em vários continentes, os pesquisadores compararam diferentes formas de jejum com conselhos dietéticos tradicionais, incluindo:
- dieta de tempo limitado, tipo 16/8 (16 horas de jejum e 8 horas de alimentação);
- jejuar em dias alternados;
- jejum periódico.
Resultado: pessoas que praticam jejum intermitente perderam em média cerca de 3% do peso corporal. No entanto, na prática clínica, os médicos consideram que geralmente é necessária uma perda de pelo menos 5% para observar um benefício significativo na saúde metabólica. Ainda mais surpreendente é que a diferença sem intervenção é pequena.
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“ Para perda de peso, o jejum intermitente mostra resultados semelhantes às abordagens dietéticas tradicionais. Não é melhor, nem piorexplica Luis Garegnani, autor principal da revisão. Ele acrescenta: O jejum intermitente simplesmente não parece funcionar para adultos com sobrepeso ou obesos que tentam perder peso. » Ou seja, não é um método milagroso.
Por que o jejum intermitente não é melhor? Limitações destacadas pelos pesquisadores
Primeiro, a perda de peso não depende apenas dos horários das refeições. É influenciado pela adesão a longo prazo, pelo ambiente, pelo nível de atividade física, pelo sono e até pelos hábitos alimentares gerais.
Então, a maioria dos estudos analisados durou menos de 12 meses. No entanto, os autores enfatizam que a obesidade sendo uma doença crônica, ensaios curtos duração não são suficientes para orientar as decisões terapêuticas a longo prazo.
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Outra limitação importante: poucos estudos mediram a qualidade de vida ou a adesão real aos protocolo. Algumas pessoas acham o jejum mais fácil do que uma dieta tradicional. Outros desistem rapidamente.
Eva Madrid, coautora sênior, insiste: “ Com os dados actualmente disponíveis, é difícil fazer uma recomendação geral. Os médicos precisarão abordar caso a caso. »
Outros estudos confirmam: não há superioridade do jejum intermitente
Vários trabalhos recentes já mostraram resultados comparáveis:
- um estudo publicado em Medicina Interna JAMA em 2020 observou que um jejum de 16/8 não levou a uma perda de peso significativamente maior do que uma dieta habitual durante 12 semanas;
- noensaio randomizado de Liu e al., publicado em 2022 no Jornal de Medicina da Nova Inglaterrarestrinja as refeições a uma janela por hora (alimentação com restrição de tempo) não resultou em perda de peso significativamente maior do que aquela alcançada pela simples restrição calórica diária durante 12 meses.
No entanto, deveríamos abandonar completamente o jejum intermitente? Não necessariamente.
Algumas pessoas consideram-na uma estrutura estruturante mais fácil de seguir do que uma dieta tradicional. Mas os dados actuais não justificam o enorme entusiasmo observado em redes sociais.
A mensagem dos pesquisadores é clara: o jejum intermitente não é revolucionário nem perigoso na maioria dos casos, mas simplesmente comum em matéria perda de peso.