Obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão… Os distúrbios cardiometabólicos estão progredindo em todo o mundo e afetando cada vez mais cedo. Apesar das recomendações nutricionais, menos de um em cada dez adultos hoje tem uma saúde metabólica ideal.
Perante esta tendência, uma equipa americana colocou-se uma questão completamente diferente: o que aconteceria se simplesmente sincronizássemos as nossas refeições com os nossos relógio biológico ? Os resultados de seu estudo foram publicados em 12 de fevereiro de 2026 em Arteriosclerose, Trombose e Biologia Vascular.
Coma mais cedo para dormir melhor e proteger seu coração
Pesquisadores da Universidade Northwestern, em Chicago, testaram uma abordagem simples: alinhar o jejum noturno com a hora de dormir.
Concretamente, 39 participantes com excesso de peso ou obesidade foram divididos em dois grupos, o primeiro deixou de comer pelo menos três horas antes de dormir, ou seja, um jejum de 13 a 16 horas, o segundo jejuou normalmente durante 11 a 13 horas. Lá luz foi peneirado três horas antes de dormir para todos os participantes.
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Sem alterações calóricas. Nenhuma dieta especial. Após 7,5 semanas, os pesquisadores observaram no grupo de jejum prolongado:
- uma queda de 3,5% na pressão arterial noturno ;
- uma redução de 5% na frequência cardíaca noturna;
- UM ritmo circadiano mais acentuada (coração mais ativo durante o dia, mais lento à noite);
- uma melhor resposta do pâncreas à glicose durante o dia.
Ou seja: o coração e o metabolismo encontram um ritmo mais natural.
“ Agendar nosso período de jejum de acordo com ritmos naturais garante quedormir pode melhorar a coordenação entre o coração, o metabolismo e o sono, que trabalham juntos para proteger a saúde cardiovascular disse a primeira autora, Dra. Daniela Grimaldi, professora associada de pesquisa de neurologia na Universidade Northwestern.
A Dra. Phyllis Zee acrescenta: “ Não é apenas a quantidade e a qualidade do que você come que importa, mas também o momento em que você come versus dorme. »
A interrupção da dieta três horas antes de dormir, associada a um jejum noturno prolongado, melhorou os parâmetros cardiovasculares e glicêmicos em adultos com risco cardiometabólico. © waliyah, Adobe Stock (imagem gerada por IA)
Nosso corpo funciona de acordo com um ritmo circadiano de 24 horas, uma espécie de relógio interno que regula a temperatura corporal, secreção hormonal, sensibilidade ainsulinalá pressão arterial ou até mesmo frequência cardíaca. Estas funções não são estáticas: variam naturalmente ao longo do dia e da noite.
Comer tarde da noite, quando o corpo se prepara para descansar, pode atrapalhar essa sincronização. Por outro lado, alinhar o jejum com a noite parece fortalecer esta “coordenação interna”.
Um estudo publicado em Metabolismo Celular mostraram que a “alimentação precoce com restrição de tempo” melhora a sensibilidade à insulina e a pressão arterial, mesmo sem perda de peso.
Uma revisão sistemática publicada em Nutrientes vai ainda mais longe ao reunir vários ensaios clínicos focado em ritmos alimentares e metabolismo. Os autores enfatizam que restringir a ingestão de alimentos a um janela mais cedo e melhor sincronizado com o ritmo circadiano está associado a melhorias constantes nos perfis glicêmicos, na pressão arterial e até mesmo em alguns marcadores inflamatórios.
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Jejum noturno: uma abordagem acessível para reduzir o risco cardiometabólico
Ponto crucial do estudo realizado pela Northwestern University: a taxa de participação dos participantes ficou próxima de 90%.
Num contexto em que menos de 7% dos adultos americanos têm uma saúde cardiometabólica óptima, esta abordagem não farmacológica pode ser particularmente interessante em adultos de meia-idade e idosos em risco.
Os investigadores estão agora a planear ensaios multicêntricos maiores para confirmar estes resultados.
O que este estudo sugere não é uma nova moda alimentar. Este é talvez um lembrete mais fundamental: o nosso metabolismo não é apenas uma questão de caloriasmas também relógio interno.