Afrescos encontrados no Norte da África atestam que o sistema de resfriamento evaporativo já estava em uso por volta de 2.500 aC. AD Mas foi apenas na década de 1990 que um nigeriano chamado Mohamed Bah Abba desenvolveu o Pote Zeer ou geladeira de sobremesa, que pode ser feita de forma simples. Graças a dois potes de terracota porosos de diferentes tamanhos e areia final, ele usa o princípio de termodinâmicaportanto esfriando pela transferência de aquecer devido à evaporação da água, propor uma alternativa baixa tecnologia na geladeira.
Preservar os alimentos respeitando o meio ambiente
Foi isso que inspirou Matéo Robin, estudante de design, que projetou uma unidade de conservação de alimentos ecologicamente correta. Este engenhoso projeto também venceu o concurso Projete a Expo e foi selecionado para o Prêmio James Dyson 2024.
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Batizado Totemcombina, portanto, princípios ancestrais com tecnologias modernas para substituir os frigoríficos tradicionais e, assim, reduzir o consumo de energia.energia e desperdício de alimentos. Utiliza resfriamento evaporativo em determinadas áreas, permitindo a conservação dos alimentos sem eletricidade graças às paredes duplas em argila. Os compartimentos frigorífico e congelador são isolados por vácuo entre duas paredes, o que reduz a perda de calor e melhora a eficiência energética. Cada compartimento é adaptado às necessidades específicas dos alimentos em matéria temperatura, umidade e luz.
O refrigerador otimiza a conservação dos alimentos segmentando as áreas de armazenamento. ©Totem
Reduzir pela metade o consumo de energia
Graças ao seu isolamento vácuo e seu consumo mínimo de energia, esta tecnologia reduz o consumo de energia pela metade em comparação com os refrigeradores tradicionais. Boas notícias para o meio ambiente, quando sabemos que eles “ consomem cerca de 4% da energia mundial e contribuem para o desperdício de alimentos em 30% ao ano », especifica Matéo Robin, mas também para a carteira. A geladeira é na verdade um dos aparelhos que funciona continuamente. Então, é claro que seu consumo depende de vários fatores, como sua idade, seu tamanho, sua classe energética, mas é estimado em 346 kWh por ano em média pela Ademe.