Uma missão parlamentar sobre a utilização do hexano, solvente químico utilizado na extração de óleos vegetais, recomenda “impor imediatamente a informação“consumidores sobre o uso disso”substância muito perigosa“, em relatório publicado quarta-feira.
“Nossa principal observação é que o hexano é um produto perigoso. (…) É classificado como neurotóxico para humanos pela Agência Europeia dos Produtos Químicos (Echa), tóxico por inalação e suspeito de contribuir para o desenvolvimento de doenças como o Parkinson”disse à AFP o deputado Richard Ramos (MoDem), coautor do relatório com seu colega Julien Gabarron (RN).
“No mínimo, devemos informar o consumidor e aguardar os próximos resultados científicos para saber se deve ser proibido.“, disse, acrescentando que ia preparar um”conta“para esse fim.
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), contactada pela Comissão Europeia, considerou necessário reavaliar esta substância, cujos limites máximos de resíduos (LMR) autorizados foram estabelecidos em 1996 e nunca mais revistos desde então. Suas conclusões são esperadas para 2027.
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O hexano é um solvente proveniente da destilação do petróleo utilizado para extrair óleo de sementes oleaginosas (colza, girassol, soja): barato, permite otimizar a extração para atingir 97% do óleo contido nas sementes (em comparação com cerca de 80% apenas por pressão mecânica).
O hexano é então “eliminou mais de 99,9% do petróleo bruto e tortas” (restos da semente prensada rica em proteínas e utilizada na alimentação do gado), que “não pode, no entanto, evitar a presença de resíduos em produtos alimentares“, segundo o relatório parlamentar.
Por sua vez, a Federação Nacional de Gordurosos, que reúne os fabricantes do setor, destaca que “os limites residuais são extremamente baixos“e isso”todas as análises mostram o cumprimento do limite regulamentar fixado em um miligrama por quilo — com o objetivo de excluir qualquer risco para a saúde“.
A missão parlamentar, por seu lado, deplora a regulamentação europeia”incompleto e obsoleto“, que não define com precisão o que é hexano. E em relação aos bolos, “não há conteúdo regulatório máximo” E “sem limite máximo de resíduos“para”produtos de origem animal“como leite ou carne.
No entanto, o relatório afirma: “existem alternativas” E “os líderes do setor persistem em ignorá-los“Ele cita em particular a gigante petrolífera Avril.”cujos representantes recusaram o convite dos relatores para serem entrevistados“.