Na véspera do Ano Novo, enquanto as garrafas já esfriam para comemorar a chegada de 2026, aqui está a oportunidade de fazer um balanço de alguns mitos teimosos em relação ao álcool.
Cerveja versus coquetel: quem ganha em teor alcoólico?
Esta ideia tão difundida merece ser qualificada. Na realidade, um copo normal de cerveja (25 cl a 5°), um copo de vinho (10 cl a 12°) ou um cocktail contendo 3 cl deálcool fortes, todos contêm aproximadamente a mesma quantidade de álcool puro.
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Dossiê – Álcool, efeitos na saúde: expertise coletiva do Inserm
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A verdadeira armadilha dos coquetéis não reside no teor alcoólico, mas no açúcar que contêm, que mascara o sabor do álcool. Essa doçura enganosa muitas vezes nos leva a consumir cada vez mais rapidamente. Não esqueçamos também que o açúcar acelera a passagem do álcool para o sangue, amplificando assim os seus efeitos.
Por trás das risadas e dos brindes de Ano Novo, os amanhãs desiludidos já se aproximam… especialmente se o consumo de álcool já foi excessivo. ©Ali, Adobe Stock
Álcool, a ilusão do impulso das férias
Principalmente durante a temporada de férias, muitos de nós procuramos combater a fadiga e o estresse recorrendo ao álcool para dar um pequeno impulso.
Isto é um erro. Na verdade, o álcool é um depressor do sistema nervoso central. Seu primeiro efeito é inibir funções executivas como julgamento, controle emocional e inibições naturais. Embora algumas pessoas inicialmente sintam uma sensação de excitação eeuforiaoutros experimentam o efeito oposto: sonolêncialetargia e até sensação de depressão.
Mulheres e homens: a mesma bebida, mas não os mesmos efeitos!
Na verdade, existe uma diferença fisiológica comprovada cientificamente. Para a mesma quantidade de álcool ingerida, o nível de álcool no sangue será geralmente mais elevado numa mulher do que num homem. Vários fatores explicam esse fenômeno:
- as mulheres geralmente têm massa corpo inferior ao dos homens;
- o corpo feminino contém proporcionalmente menos água que o do homem, que concentra mais álcool nos tecidos e no sangue;
- o fígado feminino elimina o álcool mais lentamente.
Ressaca: tratando o mal com o mal?
O famoso ditado “ quando você cai do cavalo, você tem que voltar a montar imediatamente “. Esta é uma das ideias mais perigosas sobre o álcool. Essa crença sugere que podemos lutar sintomas de uma ressaca consumindo mais álcool no dia seguinte.
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Refeições festivas: controle cuidadosamente o consumo de álcool
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Embora este método possa parecer aliviar temporariamente alguns sintomas, na verdade apenas atrasa e piora o processo de recuperação. Ao beber mais álcool, você está simplesmente adicionando toxinas adicional a um corpo já sobrecarregado. Os únicos remédios eficazes para a boca bebida permanece o tempo, ohidratação e descansar.
Beber com o estômago vazio: o pior inimigo da sua noite
Este é um conselho que merece ser aplicado! Consumir álcoolestômago o vácuo acelera consideravelmente a sua absorção pelo organismo. O teor máximo de álcool no sangue é atingido em apenas 30 minutos com o estômago vazio, em comparação com uma hora com as refeições.
Para curtir o Réveillon sem transtornos, reserve um tempo para comer antes de começar a beber. Outra dica valiosa: saboreie o copo aos poucos, em pequenos goles, e alterne sistematicamente com água.